闹失眠的梦境

记得大学的时候，看了一部叫玛德琳的韩国电影，拍得很有感觉的一部，但是现在竟然回想不起具体的情节了。我甚至怀疑自己有没有从那部片子里看到玛德琳的模样。后来金三顺也做过玛德琳，这也是从别人的博客里看到的，我也全然忘记了这件事。。。对玛德琳比较深刻的记忆有两个，一个是大学东门外五道口上一家韩国人开的西饼店，记得当时我们全寝室都很喜欢他们做的东西，常常趁他们关门前打折的时候买一堆回来吃。当时觉得韩国人卖的饼子就是贵，但是很好吃！那个店的名字就叫玛德琳，我记得还是羊告诉我的，我一开始都没注意。店里也有卖玛德琳，这是我后来看到的，但是太贵了，虽然我很想试试，但还是没狠下心来，我记得是几小块10块钱的样子。也因为当时没有尝尝，我一直不知道玛德琳的味道。另外一个记忆，就是Transporter里舒淇做的玛德琳了，那一幕的确是很温馨的〜！让我一直记到现在。其实从我开始烤东西，就一直想烤玛德琳。但是问题是世界太大，方子太多，很难找到一个真的让自己满意的方子。总算在最近，找到了我最想做的有点点柠檬味的玛德琳方子，做出来了期待已久的玛德琳蛋糕啦！！捧着出炉的玛德琳，我激动的就差没哭出来了，但是当时我脑海中闪现在全是我大学的室友们，特别是羊，我多想把第一次的成果给她尝尝呀〜！真的很好吃！！所以如果有机会，一定要做给你们吃！！！

 

 因为模子很少，一炉只出五个，我烤了三炉〜这是第一炉，最好吃最珍贵的第一炉啊！

再来一张近一点的〜这么圆润的蛋糕，真让人喜出望外。

这些日子，我一直在思考关于各种感官和回忆的联系〜我想玛德琳也是这样一个很好的例子，当我看到它的时候，大学时候的点点滴滴就会向我涌来〜亲爱的们！若干年后，我们聚会的时候，就坐在一起吃吃玛德琳，喝喝茶，聊聊天〜多好！

 

休息了几天，小红模又有新作品了。其实这次本来想做咖啡大理石戚风的，可是家里没有速溶咖啡，而咖啡豆磨的咖啡根本不能完会溶于水，于是决定放弃原方案， 改做可可戚风。我一直都想做个可可戚风，但是看很多人说加巧克力味道更好，无奈我又懒得买巧克力。。。做出来的成品比我想象的要好，虽然没加巧克力，可是 可可的味道还是很浓郁的。这次我依然加的水，没用牛奶，味道很好。和以前几次不同的是，这次我加了泡打粉。其实方子里总有，但是我觉得没什么必要，事实证 明，加了也没什么特别的变化。嘿嘿。榛仁我把它弄碎了，戚风口感更好〜上几个图片吧。


不得不说，可可戚风脱模很好看！


切切切切！〜


来一块吧〜


关进小屋

这次做提子戚风，最开心的是发现原来不加牛奶，戚风更好吃。平时我总会在戚风里加点牛奶， 因为我觉得牛奶一定比加水香。可是这次没加牛奶，竟然吃出了小小的童年时生日蛋糕的味道，十分开心！其实我发现没有提子的朗姆戚风也会很好〜


小红模有时候烤出来的戚风像个布丁，哈哈


切切切切切〜〜其实提子干没有全沉底，因为我放得不少，哈哈


近一点儿


再近一点儿〜〜


关进小屋！

怎么样？喜欢么？